Khởi nghiệp gian truân
Tốt nghiệp với tấm bằng Kiến trúc sư, với công việc ổn định ở thành phố nhưng anh Nguyễn Minh Trưởng (trú tại xóm Hợp Thành, xã Hcửa quan Đông, huyện Hcửa quan Hậu, tỉnh Nam Định) lại sắm lựa trở lại nơi chôn rau cắt rốn để lập nghiệp, xây dựng quy mô làm nông nghiệp kỹ thuật cao.
Với anh, việc lao vào vào ngành thủy sản khởi đầu chỉ là đam mê nuôi gicửa ải trí, tìm nơi "tĩnh tâm" sau những ngày sinh hoạt căng thẳng. Anh kể: "Ban đầu mình chỉ làm cho với mẫu để thả, với ko gian riêng một tí. Lúc đầu mình ko định nuôi con thủy hcửa ải sản nước mặn này, nhưng chỉ nuôi thủy sản nước ngọt như trắm, chép,... kiểu dạng Sảnh vườn, ao cá, đều đối tượng người tiêu dùng dễ nuôi một tí".
Anh Trưởng tí honn duyên với nghề nuôi ốc hương sau một lần đi ctương đối cùng quý quan người tiêu dùng, phát hiện phần đông khu vực nuôi tLong thủy sản nước mặn ven hồ huyện Hcửa quan Hậu. Sau chuyến hành trình, anh tthường xuyên đổi tư duy và quyết định tài trợ vào nuôi tLong thủy sản nước mặn.
Vạn sự khởi đầu nan, ban sơ nhân kiệt trợ vào nuôi tôm nhưng do thiếu kinh nghiệm nên chỉ có thể làm được 1 thời kì rồi buộc phcửa quan ngừng vì thất bại liên tục.
Không nản lòng, anh tìm tòi phân tích và quyết tâm vùng lên từ thất bại, thậm chí là vay mượn khắp nơi để tái tài trợ vào quy mô nuôi ốc hương kỹ thuật cao một đềuh bài nhà bạn dạng. Đồng thời, xây đựng Hợp tác xã nông nghiệp và nuôi tLong, chế biến hóa thủy hcửa quan sản An Hòa Hcửa quan Hậu với 7 hộ thành viên, hình thành một quy mô nuôi tuần hoàn khép kín.
Mô hình mang quy mô diện tích hơn mộtha gồm phần lớn ao lọc nước, ao dự trữ và 5 ao nuôi ốc hương chính mang diện tích trung phân bình khoảng 600m2/ao, cùng 2 ao đang nuôi thử nghiệm xen canh ốc hương với tôm thẻ chân trắng.
Áp dụng quy mô nuôi tiên tiến
Theo ông Trưởng, để xây dựng quy mô này, anh vẫn phcửa ải tìm gọi, phân tích nhiều tài liệu về phần nhiều quy mô nuôi thủy sản kỹ thuật cao. Từ những phân tích, trcửa ải nghiệm của tôi, anh đúc kết, ứng dụng vào thực tiễn xây dựng quy mô nuôi ốc hương theo khối hệ thống tuần hoàn.
Hơn mộtha quy mô nhưng chỉ với hơn 3.000m2 ao nuôi, còn lại là khu vực xử lý nước. Hình ảnh: Kiên Trung.
Cụ thể, hầu như bể nuôi xây bằng bê tông cốt thép vững chắn, trang bị lọc cơ học phối kết hợp lọc lắng ly tâm, vũ khí lọc trống với kỹ năng loại bỏ chất thcửa quan thô, lọc sinh vật học, hầu như vũ khí phụ trợ gồm máy bơm ly tâm, máy sục khí làm cho đỡ oxy và khử CO2, khử trùng sử dụng máy diệt khuẩn UV.
Do ốc hương là loài sống vùi mình trong đáy cát, chỉ bò lên lúc đi tìm thức ăn nên việc làm tinh lúcết cát nuôi - môi trường thiên nhiên sống của ốc là điều vô cùng quan trọng. Để triển khai điều này, anh Trưởng xếp đặt khối hệ thống ống thoát nước mặt đáy bể và khoan lỗ tròn nhỏ trên, đảm bảo nước dịch chuyển vào bể nuôi suôn sẻ và dàn đều giữa rất nhiều vị trí của bể. Sau mỗi vụ nuôi, lớp cát đều được xử lý bằng vôi bột và Chlorine, sau đó sẽ được đánh vi sinh để tạo hệ vi sinh đáy ao, ức chế rất nhiều loại vi sinh vật sở hữu hại, đảm bảo môi trường thiên nhiên cho ốc hương nhữngh tân và phát triển.
Ốc hương đủ điều kiện xuất bán. Hình ảnh: Kiên Trung.
Ngoài ra, khối hệ thống nước tuần hoàn được thiết kế vận hành chảy xuôi và chảy ngược định kỳ tạo cho tăng kỹ năng làm thật sạch chất thcửa quan. Trong số đó, quy trình vận hành chảy xuôi, nước được dẫn từ khối hệ thống lọc về bể nuôi từ thành bể, đi từ trên xuống xuyên qua lớp cát, dòng nước sẽ rửa trôi, thu gom, làm thật sạch chất thcửa quan trong nền đáy. Mật độ nuôi khoảng 500 con/m2.
"Khác với con tôm thu hoạch hết trong một lần, thời khắc thu hoạch ốc hương khoảng 6 tháng sau lúc xuống tương đương và kéo dãn dài tới khoảng 3 tháng nữa. Nuôi ốc hương tuy vậy ko thể thu nkhô nóng hao gọn như tôm nhưng vô sự cho những người nuôi hơn và thời khắc hiện tại nuôi ốc hương với giá trị cao hơn", anh Trưởng share. Như trong vụ ốc hương vừa qua, quy mô của anh sẽ thắng lợi và thu về hơn 9 tỷ vật dụngng.
Theo Chi cục Thủy sản Nam Định, Hợp tác xã An Hòa Hcửa quan Hậu là 1 trong mỗi hợp tác xã năng động trong sản xuất, sale của tỉnh Nam Định. Công nghệ nuôi ốc hương thương phẩm trong khối hệ thống tuần hoàn là bước ngoặt new trong nghề nuôi ốc hương của tỉnh. Qua đó, thúc đẩy nghề trở nên tân tiến theo hướng công nghiệp, vững chắc, văn minh. Đồng thời, tăng tài năng sử dụng diện tích mặt nước, giảm lượng nước sử dụng, tránh ô nhiễm môi trường thiên nhiên nước, hạn chế lây truyền dịch bệnh trong vùng nuôi.
